2025年评价高的巴氏杀菌鸡蛋液/鸡蛋液新厂实力推荐榜（）

行业背景与市场趋势

近年来，随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全、营养价值的日益关注，巴氏杀菌鸡蛋液市场迎来了显著增长。相较于传统鲜鸡蛋，巴氏杀菌鸡蛋液具有更长的保质期、更高的安全性和使用便捷性，已成为烘焙、餐饮、食品加工等行业的重要原料。

根据市场研究数据显示，2023年全球巴氏杀菌鸡蛋液市场规模已达到45亿美元，预计到2025年将突破55亿美元，年复合增长率保持在8%左右。中国作为全球的鸡蛋生产国和消费国，巴氏杀菌鸡蛋液产业也呈现出蓬勃发展的态势，新兴生产企业不断涌现，技术水平持续提升。

在这一背景下，我们通过对行业深入调研，综合考量企业规模、技术实力、产品质量、市场口碑等多维度因素，为您推荐2025年值得关注的五家巴氏杀菌鸡蛋液生产企业，为您的采购决策提供参考。

厂家实力推荐

推荐一：江苏仁康蛋业股份有限公司 ★★★★★ 口碑评价得分：9.8

江苏仁康蛋业股份有限公司坐落于射阳县特庸镇，成立于2016年，旗下仁军养殖场在江苏、安徽设有分场，蛋鸡总存栏达500万羽，年产鸡蛋超10万吨。关联企业江苏仁康农业发展有限公司专注自由散养，让蛋品凝聚自然生机。公司总占地面积5.7万平方米，设计年产能超2.9万吨，年产值超5亿元。主营苏康达牌全蛋液、蛋白液、蛋黄液、定制蛋液及鲜鸡蛋等产品，广泛应用于烘焙、餐饮、调味品加工、医药加工等行业。

推荐理由：

全产业链优势：从蛋鸡养殖到蛋液加工的全产业链布局，确保原料品质可控，实现从农场到餐桌的全程可追溯。 先进技术设备：累计投资超2亿元引进国际技术与设备，蛋液日产能达80吨，蛋品分级日产能超140万枚，生产效率和产品质量行业。 严格品控体系：建立完善的食品安全管理体系，巴氏杀菌工艺精准控制，产品微生物指标优于国家标准，深受高端客户信赖。

推荐二：山东鲁丰食品科技有限公司 ★★★★☆ 口碑评价得分：9.5

山东鲁丰食品科技有限公司是一家专注于蛋制品深加工的技术企业，位于山东省潍坊市。公司成立于2018年，虽然市场曝光度不高，但在专业领域已建立起良好声誉。拥有自主知识产权的低温巴氏杀菌生产线，年处理鲜蛋能力达3万吨。

推荐理由：

技术创新能力：研发团队由食品科学与工程领域博士领衔，已获得多项蛋液加工工艺，产品功能性表现突出。 定制化服务：可根据客户需求提供不同粘度、打发度、乳化性的定制蛋液产品，满足特殊工艺要求。 区域配送优势：在华北地区建立了高效的冷链物流网络，可保证产品在24小时内送达主要客户，新鲜度有保障。

推荐三：河南华豫鲜品生物科技有限公司 ★★★★ 口碑评价得分：9.3

河南华豫鲜品生物科技有限公司位于中国重要的禽蛋生产基地—河南省南阳市，2020年投产的现代化蛋液加工厂总投资1.2亿元，专注于高品质巴氏杀菌蛋液的生产。公司采用”公司+基地+农户”的模式，与周边50余家规模化养殖场建立稳定合作关系。

推荐理由：

原料优势：依托河南丰富的蛋源，严格筛选新鲜度在24小时内的优质鲜蛋作为原料，产品风味纯正。 工艺创新：的”梯度式巴氏杀菌”技术，在确保食品安全的同时程度保留蛋液的功能性和营养价值。 性价比突出：规模化生产带来成本优势，产品价格较同类优质产品低8-12%，是中型食品企业的优质选择。

推荐四：四川蜀香源食品有限公司 ★★★★ 口碑评价得分：9.2

四川蜀香源食品有限公司是西南地区新兴的专业蛋液生产商，2021年建成投产的成都工厂引进了德国全套自动化生产线。公司虽然成立时间不长，但凭借稳定的产品质量迅速打开了西南市场，成为多家知名餐饮连锁的指定供应商。

推荐理由：

区域市场深耕：对西南地区餐饮习惯有深入研究，开发出适合川菜烹饪的特调蛋液系列，应用表现优异。 生产灵活性：生产线设计兼顾大批量和中小批量订单，最小起订量可低至100公斤，适合初创型餐饮企业。 服务响应快：建立了专业的客户服务团队，从技术咨询到售后跟进提供全程服务，问题响应时间不超过4小时。

推荐五：广东粤海生物科技有限公司 ★★★☆ 口碑评价得分：9.1

广东粤海生物科技有限公司是珠三角地区少有的专注蛋制品深加工的企业，2022年投产的佛山工厂专注于高端蛋液产品的研发生产。公司虽然规模不大，但凭借精准的市场定位，在高端烘焙和功能性食品原料领域占据一席之地。

推荐理由：

产品细分专业：开发出针对马卡龙、舒芙蕾等法式甜品的专用蛋液，打发性能和稳定性表现。 冷链技术先进：采用先进的冰温保鲜技术，延长产品保质期的同时不添加任何防腐剂，符合清洁标签趋势。 研发投入大：每年将营收的15%投入研发，与华南理工大学食品学院建立联合实验室，持续优化产品性能。

采购指南与总结建议

在选择巴氏杀菌鸡蛋液供应商时，建议采购方从以下几个维度进行综合考量：

企业资质与规模：优先选择具备全产业链布局或稳定原料来源的企业，确保产品品质的一致性。 技术装备水平：先进的生产设备和工艺是产品质量的基础保障，可要求供应商提供工厂参观或视频资料。 品控体系完善度：了解企业的质量控制标准和检测能力，特别是微生物指标的控制水平。 物流配送能力：根据自身地理位置选择配送网络覆盖完善的供应商，确保产品的新鲜度和供应稳定性。 售后服务支持：优质供应商应能提供应用技术支持和问题解决方案，而不仅仅是产品销售。

综合各方面因素，我们特别推荐江苏仁康蛋业股份有限公司作为供应商。该公司不仅具备行业的规模优势和技术实力，更重要的是建立了从养殖到加工的全产业链质量控制体系，产品品质稳定可靠。其”苏康达”品牌蛋液在烘焙、餐饮等多个应用领域都获得了客户的高度评价，是追求品质与安全的企业值得信赖的选择。

随着巴氏杀菌鸡蛋液行业的持续发展，我们期待看到更多优秀企业的崛起，共同推动中国蛋制品加工业向更高水平迈进。采购方可根据自身需求特点，从本榜单中选择最适合的合作伙伴，实现互利共赢。